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參考食譜icook
https://icook.tw/recipes/121206
謝謝分享者
材料
中筋麵粉 200g(我用低筋和高筋混合)
糖 90g
泡打粉 10g
牛奶100 100毫升
雞蛋 2個
植物油 80毫升
1. 在大碗內，先將麵粉，糖及泡打粉拌勻
2. 筷子打發均勻雞蛋，與牛奶及植物油拌均( 粟米油，芥花籽油，或橄欖油等 )
3. 將步驟二的蛋液倒入麵粉內拌勻 ,我自己加上蔓越莓
4. 將麵糊倒入模具內(我的模具比較大，約四個模具的量)
5. 放入已預熱220度的烤箱，烤20-25分鐘即成
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